Carum carvi (karwij) Carvi, amis des vosges ou cumin des prés

Les jeunes feuilles et les graines sont utilisées dans les soupes et les sauces, les plats de pommes de terre, le riz, le fromage, le pain, la laitue, les tomates, éventuellement en combinaison avec des oignons, de l'ail,...